UTF8与中文互转

关于UTF8介绍：

1. UTF-8是一种变长编码方式，用于将Unicode字符转换为字节序列
2. UTF-8是互联网上使用最广泛的Unicode实现方式
3. UTF-8广泛应用于互联网通信、操作系统、文件存储、数据库和各种编程语言中
4. UTF-8支持世界上几乎所有的字符，包括中文字符、俄文字符等